Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί ένα φαγητό αλλάζει γεύση και υφή ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος; Ή πώς να διατηρήσετε τη διατροφική αξία του φαγητού σας χωρίς συμβιβασμούς στη νοστιμιά; Στο σεμινάριο αυτό αναλύουμε την επιστήμη πίσω από τη μαγειρική, καταρ...
ΚΔΒΜ Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής