1. Εισαγωγή στο μάθημα και στα Πληροφοριακά Συστήματα – Εισαγωγή στις Επιχειρησιακές Διεργασίες
Στόχοι, διάρθρωση, ενότητες – Τύποι Πληροφοριακών Συστημάτων
Σχεδιασμός επιχειρησιακών διεργασιών – Μοντελοποίηση και Ανάπτυξη – Διεργασίες Τμημάτων – Παραδείγματα
2. Ο Ψηφιακός Μετασχηματισμός των Επιχειρήσεων
Ορισμοί – Στάδια – Στόχοι – Ανάγκες – Βήματα υλοποίησης – Μελέτες περίπτωσης
3. Εισαγωγή στα Συστήματα ERP και στο ERP Σύστημα SAP
Χαρακτηριστικά και Εξέλιξη – Βασικές Λειτουργίες Συστημάτων ERP – Υποσυστήματα – Ροή Εμπορευμάτων – Ροή Χρήματος – Μελέτες Περίπτωσης
Η εξέλιξη του SAP – Βασικές διεργασίες – Μελέτες περίπτωσης Δομή του Συστήματος – Αρχιτεκτονική – Χαρακτηριστικά – Περιβάλλον Λειτουργίας – Master Data – Νέες Τεχνολογίες – Εξελίξεις – Πλοήγηση και ασκήσεις
4. Μοντελοποίηση Επιχειρησιακών Διεργασιών στο SAP
Ενοποίηση Διεργασιών – Βασικές Λειτουργίες – Πλοήγηση – Αναζήτηση – Επιχειρηματική Ευφυΐα
5. Εισαγωγή στις Βασικές Διεργασίες του SAP:
Βασικές Έννοιες – Ροές – Βασικές Παράμετροι του Συστήματος – Αναζήτηση Κινήσεων – Προβολή Συγκεντρωτικών / Αναλυτικών Καταστάσεων
6. Πωλήσεις και Διανομές 1:
Θεωρητική Παρουσίαση του Κύκλου Πώλησης – Προσομοίωση Κύκλου Πώλησης του στο SAP – Βασικά Δεδομένα Μοντελοποίησης του Συστήματος – Οργανωτικές Δομές- Βασικά Αρχεία (Distribution Channels, Divisions, Customers, Materials, Prices-Discounts, κλπ.)
7. Πωλήσεις και Διανομές 2:
Διαχείριση Παραγγελίας Πελάτη – Παραγγελιοληψία – Παράδοση – Τιμολόγηση – Αναλυτική Παρουσίαση των βημάτων μέσα από το SAP
8. Διαχείριση Βασικών Υλικών 1:
Δημιουργία/Αλλαγή Βασικών Αρχείων Υλικών και Επιχειρησιακών Εταίρων, Κύκλος Προμηθειών (P2P) – Αιτήσεις Προσφοράς – Αξιολόγηση Προσφορών – Αιτήσεις Αγοράς – Εντολές Αγοράς – Αναφορές Προμηθειών.
9. Διαχείριση Βασικών Υλικών 2:
Παραλαβές σε αποθήκη έναντι Εντολής Αγοράς – Καταχώρηση τιμολογίων – Καταστάσεις αποθεμάτων, Λοιπές κινήσεις αποθήκης (τύποι αποθεμάτων, διακινήσεις, αναλώσεις) – Reverse logistics: επιστροφές σε προμηθευτή, ακυρώσεις και αντιλογισμοί
10. Προγραμματισμός και Έλεγχος Παραγωγής 1:
Βασικές Έννοιες Παραγωγής – Σκοπός – Πόροι Παραγωγής – Οργανωτικές Μονάδες Παραγωγής – Βασικές Λειτουργίες – Θεωρητική Παρουσίαση Μοντέλων Παραγωγής – Βασικά Δεδομένα Μοντέλου Παραγωγής (Materials, Material Types, Bills of Materials, Work Centers, Routings)
11. Προγραμματισμός και Έλεγχος Παραγωγής 2:
Δημιουργία Μοντέλου Παραγωγής – Δημιουργία Εντολών Παραγωγής – Ανάλυση Εντολών Παραγωγής – Κύκλος Ζωής Εντολής Παραγωγής
12. Προγραμματισμός και Έλεγχος Παραγωγής 3:
Ολοκληρωμένη Μελέτη Περίπτωσης – Ασκήσεις
13. Οικονομική Διαχείριση:
Οργανωτικές Μονάδες – Εταιρεία – Επιχειρησιακή Περιοχή – Βασικά Αρχεία Δεδομένων Λογιστικής – Λογαριασμοί – Πληρωτέοι Λογαριασμοί – Εισπρακτέοι Λογαριασμοί – Διαδικασίες – Αντιστοίχιση Οικονομικής Διαχείρισης με τα υπόλοιπα Modules – Λογιστική Εγγραφή
14. Ελεγκτική:
Οργανωτικές Μονάδες – Εταιρεία – Controlling Area – Operating Concern – Βασικά Δεδομένα Ελεγκτικής – Κέντρα Κόστους – Κέντρα Κέρδους – Αντιστοίχιση Λογιστικής με Ελεγκτική