Πρόβλεψη Παραγγελιών και Έλεγχος Αποθεμάτων

Το σεμινάριο απευθύνεται σε Υπεύθυνους Παραγγελιών και Προμηθειών, Υπεύθυνους Διανομών & Παραγωγής, Στελέχη αποθήκης, Logistics Managers, και γενικά σε όλους εκείνους που θα θέλανε να μάθουν για τις αρχές που διέπουν τα σύγχρονα συστήματα πρόβλεψης και αναπλήρωσης του αποθέματος.

Οι καταρτιζόμενοι να κατανοήσουν και να εφαρμόσουν τις διαφορετικές μεθοδολογίες για την αποδοτική διαχείριση των αποθεμάτων. Να βελτιώσουν το επίπεδο εξυπηρέτησης μέσω της βελτιστοποίησης της διαχείρισης αποθεμάτων. Να αξιολογούν τα αποτελέσματα κάθε μεθόδου. Να θέτουν μηχανισμούς ελέγχου για τις διαφορετικές μεθόδους

Περιεχόμενα Σεμιναρίου

• Εισαγωγή. H Διοίκηση της Ζήτησης
• Ο προγραμματισμός της Ζήτησης - Φάσεις προγραμματισμού
• Βασικές έννοιες αποθεμάτων και παράγοντες επιρροής
• Διαχείριση αποθεμάτων και κόστος διατήρησης
• Παραγγελίες προμηθευτών
• Ανάλυση Pareto & ΑΒC Analysis
• Συστήματα pull /push Λιτής διαχείρισης
• Πρόγνωση ζήτησης και μοντέλα διαχείρισης αποθεμάτων
  • Σύστημα σταθερής ποσότητας παραγγελίας
  • Σύστημα σταθερής περιόδου παραγγελίας
  • Μικτό σύστημα επιλεκτικής αναπλήρωσης
• Σημείο Αναπαραγγελίας
• Παρακολούθηση πωλήσεων έναντι προβλέψεων
• Ποιοτικός έλεγχος και μείωση κόστους
• Δείκτες παραγωγικότητας (ΚPIs)
• ΜRP Systems
• JIT Systems
• Case Study