Η Μάργαρη Έλενα είναι Πτυχιούχος Τεχνολόγος- Τροφίμων και τελειόφοιτη MScστη Χημεία και Τεχνολογία Τροφίμων.

Από το 2006 έως το 2011 εργάστηκε ως Υπεύθυνη Διασφάλισης Ποιότητας σε 2 μεγάλες βιομηχανίες. ‘Εκτοτε ασχολείται ως Ανεξάρτητος Σύμβουλος Ποιότητας ( HACCP, ISO 22000, IFSISO 9001). Παράλληλα έχοντας Πιστοποιηθεί από τον ΕΦΕΤ και από τον ΕΟΠΠΕΠ, τα τελευταία 3 χρόνια και την Εκπαίδευση.

Από το 2015 συνεργάζεται με Φορείς Πιστοποίησης ως Επικεφαλής Επιθεωρητής ISO 22000:2005.