H Λέσχη Ακρόπολις Αττικής διοργανώνει μια ιδιαίτερη βραδιά οινογευσιγνωσίας με θέμα: "
Εις τον αφρό του Οίνου και της Θάλασσας", την Τετάρτη 3 Απριλίου 2019, στη Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις (κτήριο ΙCOMOS), Πειραιώς 73, Κεραμεικός.
Ένα ξεχωριστό πάντρεμα γεύσεων μοναδικών κρασιών και θαλασσινών που θα απογειώσει τον ουρανίσκο!
Την παρουσίαση θα κάνει ο Οινοχόος και επίτιμο μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις κ. Νικόλαος Πολίτη, ενώ το μενού θα παρουσιάσει η executive chef, διευθύντρια Γυναικών και ιδρυτικό μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής ΑΚΡΟΠΟΛΙΣ, Ευανθία Βοναζούντα.
Η παρουσιάση:
1) Welcome Drink, Αιγαιοπελαγίτικο Αχινό βυθισμένο σε Prosecco Valdo, με συνοδεία από οστρακοειδή.
2) A la Grecque γαρίδες ψητές, συνοδευόμενες με Αμπέλου Χώρα Olvios, Μαλαγουζιά / Viognier
3) Πελαγίσια Ψητή Σουπιά με το εκρηκτικό αρωματικό, Βιολογικό Ασύρτικο 100% Αθανασίου.
4) Πορφύρα σε φωλιά με σταμναγκάθι συνοδευόμενο από δροσερό με ιδιαίτερα αρώματα ,ροζέ, το ξακουστό Lopez de Haro Rosado Garnacha / Viura
5) Sυrprise Καλαμάρι γεμιστό με το ακυκλοφόρητο Pet Nat, φυσικό αφρώδες Αθανασίου από 100% Αγιωργίτικο
6) Αρωματικά Μελωμένο Χταπόδι με τον εμβληματικό Πυρίτη του Καραμολέγκου.
7) Επιδόρπιο: Μυζήθρα περγαμόντο και αλμυρά καραμελωμένο αμύγδαλο συνοδευόμενο με απόσταγμα σταφυλής Μπαμπατζίμ.
Περισσότερες πληροφορίες: Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις