Το AVIOTI FASHION ED είναι εξειδικευμένο εργαστήριο διεξαγωγής προγραμμάτων και σεμιναρίων Σχεδιασμού και Κατασκευής Ενδύματος, Ενδυματολογίας, Μόδας, Ομορφιάς και Οπτικής Επικοινωνίας.

Δημιουργήθηκε στην εποχή όπου η Μόδα αλλάζει και οι εφαρμογές της μετουσιώνονται σε νέες πρακτικές και εκφάνσεις.

Tο AVIOTI FASHION ED ακολουθεί την εξελικτική αυτή πορεία χωρίς όμως να πάψει να εξηγεί τη Μόδα με όρους Τέχνης , ως αντικείμενο που αποτυπώνει έκφραση αλλά και έχει χρηστικό αποτέλεσμα. Ακριβώς για να υπηρετήσει τη γνώση, την εξειδίκευση, αλλά και την από «ψυχής» ενασχόληση.