Οινοχόος – Sommelier

Σε ποιους απευθύνεται:
Όσους αγαπούν το κρασί, θέλουν να εκπαιδευτούν στην τέχνη του και να γίνουν εξειδικευμένοι επαγγελματίες.

To πρόγραμμα διεξάγεται εργαστηριακά και επιτυγχάνει να δημιουργήσει επαγγελματίες Sommeliers που θα στελεχώσουν υψηλού επιπέδου εστιατόρια, ξενοδοχεία καθώς και οινοποιεία, εταιρείες εμπορίας-διάθεσης οίνων και ποτών κ.τ.λ.π. Διδάσκουν διακεκριμένοι οινοχόοι, οινολόγοι και γευσιγνώστες. Μέσα από γευστικές δοκιμές και θεωρητική ανάλυση, μαθαίνετε να αναγνωρίζετε και να εκτιμάτε ελληνικούς και διεθνείς οίνους.

Ενδεικτικές Διδασκόμενες Ενότητες

• Αρχές αμπελουργίας, οινοποίησης & γευσιγνωσίας
• Ελληνικός αμπελώνας
• Διεθνής αμπελώνας
• Service κρασιού, διαχείριση κάβας, wine lists
• Food & Wine pairing
• Παλαιωμένα αποστάγματα – αφεψήματα

Μαθήματα:  2 φορές την εβδομάδα

Το πρόγραμμα προσφέρει:

• Απόκτηση επαγγελματικής ειδίκευσης σε σύντομο χρονικό διάστημα
• Εισαγωγή στον χώρο της επαγγελματικής εστίασης
• Δυνατότητα παρακολούθησης δωρεάν σεμιναρίων
• Πρόσβαση σε θέσεις εργασίας
• Πληροφόρηση για τις νέες τάσεις και εξελίξεις στον χώρο της εστίασης και της γαστρονομίας
• Γνωριμία και επαφή με κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου
• Είσοδο στο Club Αποφοίτων του Εκπαιδευτικού Ομίλου LEMONDE

Βεβαίωση Παρακολούθησης
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί βεβαίωση παρακολούθησης από το πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης LE MONDE, την κορυφαία σχολή Γαστρονομίας & Τουρισμού.