Barista

•  Σπουδαστές και αποφοίτους Σχολών Επισιτισμού και Τουρισμού που θέλουν να επεκτείνουν τις γνώσεις τους, αποκτώντας νέες δεξιότητες
•  Ιδιοκτήτες και εργαζόμενους σε καφέ – μπαρ, που θέλουν να τελειοποιήσουν τις υπηρεσίες που προσφέρουν
•  Νέους που επιθυμούν να εργαστούν ως Baristas
•  Όλους όσους αγαπούν την τέχνη του καφέ

Εξασφάλισε τη θέση σου στην αγορά εργασίας με το Σεμινάριο Barista, του Κέντρου Ανωτέρων Σπουδών ΑΛΦΑ studies με την «υπογραφή» της εταιρείας CAFE CONDOTTI!

Το ΑΛΦΑ studies σου προσφέρει την ευκαιρία να γνωρίσεις τον κόσμο του καφέ, αναλύοντας όλες τις ποικιλίες (χαρμάνια καφέ). Επιπλέον, αποκτάς την απόλυτη εμπειρία στην παραγωγή καφέ & ροφημάτων σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

Το σεμινάριο Barista  περιλαμβάνει θεωρητικά μαθήματα και πρακτική εξάσκηση!

Ενότητες

•  Ιστορία του καφέ
•  Εργαλεία-εξοπλισμός
•  Διαχείριση πελάτη
•  Μυστικά για το καλύτερο service
•  Έλεγχος ποιότητας καφέ
•  Είδη καφέ
•  Ελληνικός, Φίλτρου, Espresso, Cappucino
•  Ροφήματα & συνταγές
•  Πρακτική εφαρμογή (Espresso, Cappucino, Αφρόγαλα ζεστό/κρύο , Ελληνικός,  Φίλτρου , Στιγμιαίος)

Διάρκεια :  20 ώρες - Ταχύρυθμο
Συχνότητα : 2 Μαθήματα την εβδομάδα/ Συχνές Ενάρξεις: Τμήματα Πρωινά & Απογευματινά

Επαγγεματικές προοπτικές:

• Coffee shops
• Καταστήματα παραγωγής και επεξεργασίας καφέ και λοιπών ροφημάτων
• Ξενοδοχεία (σε Ελλάδα και εξωτερικό)
• Εστιατόρια (σε Ελλάδα και εξωτερικό)
• Κρουαζιερόπλοια
• Camping – Κατασκηνώσεις
• Καζίνο
• Εταιρείες Catering
• Εταιρείες τροφίμων

Πιστοποιήσεις

Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Σεμινάριο Barista.