ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΙΤΑΛΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Daniele Ciolfi
Διδάσκων/Διδάσκουσα Προγραμμάτων Ενηλίκων
Σποὺδασε Φιλοσοφία στο Πανεπιστήμιο La Sapienza, Ρώμη, Ιταλία και έλαβε εξειδίκευση στην εκμάθηση Ιταλικής Γλώσσας σε Ξένους στο Πανεπιστήμιο για Ξένους, Σιένα, Ιταλία και στο Πανεπιστήμιο Ca Foscari, Βενετία, Ιταλία. Καθηγής Ιταλικής Γλώσσας σε Ξένους από το 2017 μέχρι σήμερα στην Ιταλία: Scuola “Torre di Babele”, Ρώμη, Scuola “Fare integrazione”, Ρώμη, Scuola “Club Dante Alighieri Roma”, Ρώμη και στην Ευρώπη: My Sherpa, Βρυξέλλες, Istituto Italiano di Cultura di Atene, Αθήνα, καθώς και στο διαδίκτυο. Εργάζεται ως επιμελητής σε ιταλικά βιβλία για ξένους.

Μια σειρά συναντήσεων για να ανακαλύψουμε μαζί μερικά από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας: από τα φρέσκα ιταλικά ζυμαρικά μέχρι την αληθινή συνταγή της carbonara, από την pizza μέχρι το tiramisù και πολλά άλλα. Θα μαγειρέψουμε παρέα αυτά τα πιάτα, εξερευνώντας τις ιστορικές και πολιτιστικές τους ρίζες, αλλά και μικρά μυστικά για να τα προετοιμάζουμε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Όλα αυτά φυσικά στα ιταλικά (με εκπαιδευτικά φυλλάδια στα ελληνικά/αγγλικά), σαν να βρισκόμαστε σε μια αυθεντική ιταλική κουζίνα.

ΔΕΥΤΕΡΑ / 7:00-9:00 μ.μ.