Σεμινάρια: Haccp - Τρόφιμα (2)

Το πρόγραμμα στοχεύει στην εκπαίδευση των εργαζομένων στα Τεχνικά Τμήματα της Βιομηχανίας Τροφίμων, εστιάζοντας στην κατανόηση του θεσμικού πλαισίου και των θεμελιωδών αρχών της Ασφάλειας Τροφίμ...

Στο σεμινάριο αυτό γίνεται ανάλυση των απαιτήσεων του Διεθνούς Προτύπου ISO 22000:18 και των πρακτικών συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις αυτές. Παράλληλα, παρουσιάζεται ο τρόπος οργάνωσης Εσωτερικών Επιθεωρήσεων και αναλύονται οι μέθοδοι διενέργειας...